Дорогие Друзья. Супруга шутит, что я новые части рассказа о путешествии в Пятигорск выдаю, как шахтёры выдают уголь на-гора, или как кондитер печёт пирожки. А что, налетай пока они свежие и горячие. Ну пусть шутит, лишь бы не обижалась на то, что я и про неё несколько слов иногда пытаюсь вставить. Итак, продолжаем.
Знаете, ещё В.Ленин говорил, что когда идея овладевает массами, то как поётся в одной всем известной песне, её потом не задушишь и тем более не убьёшь. А вот если какая либо идея пришла в голову женщине, то тут вообще можно тушить свет и сливать воду, причём независимо холодная вода или горячая.
Ближе к вечеру, сразу же после обеда, супруга изъявила желание посмотреть на Китайскую беседку, манящий образ которой не даёт и не даст ей покоя. Вот хочу пойти и посмотреть. Нет, я понимаю, что можно было бы ответить очень примитивно, ну типа если хочешь, то иди и смотри. Но понимаете в чём дело. А если возьмут в заложники, а если выкуп начнут требовать, а если станут требовать раскрыть явки и пароли…
Нет, на такой риск ваш покорный слуга пойти не мог и пришлось прямо сказать, что если это так важно для неё и необходимо, то конечно же пойдём. Я вам скажу ещё одну очень умную вещь, только вы не обижайтесь. Если женщина что-то задумала и решила, то её уже не остановить. Не остановить даже если вы привлечёте все вооружённые силы, которыми командуете. Бесполезно всё это. Врага она разобьёт и он будет позорно бежать с поля боя.
Идём. Тешу себя мыслью, что скоро будет темнеть, и мы особо далеко не продвинемся. Но надо знать женщин. Это по магазинам они ходят не спеша и разинув рты. А вот если они действительно хотят что-либо увидеть, и у них есть ясная и чёткая цель, то тут даже бегун на короткие дистанции за ними не успеет. Учтите, что мне ещё приходилось при этом фотографировать, и поймете, как тяжело было в этих трудных условиях.
С чего начинается любое движение? Правильно, с разработки маршрута и ориентиров. Причём, должны быть ещё намечены контрольные точки и многое другое. О чём я говорю, я вас умоляю…. Вот она Китайская беседка, я её вижу, вот с такими словами супруги, мы начали это восхождение.
Итак, заходим в Цветник, это я настоял, что бы уже совсем не заблудиться. Проходим аллеей и сворачиваем вправо. Причём эта мной уже ненавидимая беседка, иногда исчезала из поля моего зрения, но супруга каким-то особым чутьём, сразу же её находила. Идём мимо Лермонтовской галереи и любуемся её красотой.
Оказывается, её в разобранном виде привезли в начале прошлого века из Польши. Раньше мода такая была архитектурная, делать всё или почти всё, используя только металлы и стекло. Вот для Пятигорска и Железноводска, и сделали поляки такую красоту. Сделали, погрузили в вагоны и привезли…
Сооружения красивые, но дальше ещё красивее. Грот Дианы, злые языки говорят, что так он назван в честь богини Дианы, защитницы чистоты и целомудрия…
Кстати, насчёт целомудрия. Говорят, и опять таки злые языки, что за несколько дней до дуэли, М.Лермонтов принимал участие в ,,мальчишнике,, который здесь организовала молодёжь. А на самом деле здесь был устроен бал, и веселье продолжалось до утра, чем были очень недовольны остальные отдыхающие в здешних местах. Как они ругали распоясавшую молодёжь! Столько лет прошло, а не заканчивающийся конфликт отцов и детей продолжается…
Что дальше? Как что, мы с успехом, вслепую, доходим до символа КавМинВод. Да, это и есть, тот самый символ.
Тот самый знаменитый орёл, который исцелившись в местных целебных водах, как видите жив и здоров. Змея которую он терзает, это конечно болезни, которые отступают, когда сталкиваются с этими очень полезными для здоровья водами. Делаю ещё один снимок. Это разлом в горе, из которого раньше изливались целебные воды.
Еле заметны ванны, которые были вырублены в породе. Открою секрет, что сама гора росла за счёт очень интересного факта. Вода изливалась, затем испарялась, и вот эти самые отложения и создавали гору. Но, как сами знаете, человек во всё суёт свой нос, вот он взял и заключил целебные воды в трубы. Вот так говорят и прекратила рост эта, и не только эта гора.
Идём дальше, уже темнеет конечно, но с таким напором нам уже ничего не страшно. Ещё немного и вот она Китайская беседка, к которой так стремилась супруга.
А там действительно, очень красиво и романтично. Город как на ладони. Парочка влюблённых о чём то воркуют. Тишина и покой. Делаю несколько снимков и думаю, что пора наконец то возвращаться. Как бы не так, аппетит, как известно приходит во время еды. У супруги появилось желание, немедленно отправится ещё к одной достопримечательности. И не куда ни будь, а к беседке которая больше известна, как Эолова арфа. Говорит, что она где-то рядом, но на вопрос где именно, отвечает, что мы её найдём…
Нет, я конечно всё понимаю, но уже стемнело. Компаса нет, навигатора тоже нет. А идти ориентируясь на чутьё супруги, затея мягко говоря, не совсем здравая. Так можно и государственную границу незаконно пересечь на каком либо участке. Предлагаю подойти к местным жителям, и спросить у них, а далеко ли до Эоловой арфы.
Очень надеюсь, что мы местных жителей на вершине не найдём, а если и найдём, то они скажут, что до неё очень далеко идти. Наивный. Как раз поднимается небольшая компания, в которой очень легко угадываются как раз местные жители. Подхожу, здороваюсь, спрашиваю далеко ли до Эоловой арфы идти. И получаю удар сравнимый разве по силе, который российские граждане получили узнав о дефолте. Нет, не далеко говорят ребята, а очень близко. Оказывается, идти минут пятнадцать, не больше по гребню горы.
Как же обрадовалась супруга. Это надо было видеть. Видишь, я говорила, что здесь всё рядом запричитала она улыбаясь. Конечно вижу, тут наверное все достопримечательности находятся рядом друг с другом, что бы тебе было удобно, съязвил я и призадумался. Ну не хотелось мне в темноте, плутать по гребню горы, с таким конечно поэтическим названием Горячая. Предлагаю компромисс, мы возвращаемся. И это не обсуждается, но…Завтра, после обеда мы обязательно пойдём к этой арфе, виолончели, контрабасу и к любой другой беседке… В виду отсутствия альтернативы, супруга соглашается. Густые сумерки накрывали город…
Утро. Светало. Встречаем знакомого, который поделился своим успехом на ниве посещения местных достопримечательностей. Ну, в смысле тех, которые находятся на расстоянии вытянутой руки. Оказывается, он посетил ни много ни мало, а Лазаревскую церковь, а если быть точнее, то храм во имя Воскрешения Праведного Лазаря Четверодневного. Супруга задумалась. Я понимаю, что в ней боролось желание дойти, наконец-то до этой беседки с Эоловой арфой, но в то же самое время, как можно не посетить Лазаревскую церковь.
Я же не зверь какой-нибудь. Если видишь такое стремление к красивому и прекрасному… Да, я дрогнул и предложил посетить для начала церковь, и уже затем идти и искать эту злополучную беседку. Уточняем ориентиры на местности и вперёд. Но для начала, я предлагаю посетить небольшой скверик, благо до него действительно рукой подать, где установлен памятник М.Ю.Лермонтову.
Ключевое слово здесь, именно памятник. Услышав его, супруга согласилась и мы пошли приобщаться к прекрасному. Скверик действительно очень красивый и милый.
Заходим, ставим свечи. На мой взгляд, именно такой и должна быть церковь. Нет той помпезности, которая присуща многим современным храмам. Рядом находится Пятигорский некрополь, старейшее кладбище города. Ну, как не зайти и не посмотреть, тем более что там первое захоронение М.Ю.Лермонтова, а уже потом он нашёл вечный покой в селе Тарханы, в имении своей бабушки.
Вы, конечно же можете смеяться, но в тот раз, мы так и не дошли до цели нашего похода. Вернее не нашли, а как потом оказалось, мы были очень близко и если бы не мой скептицизм по отношению к способностям супруги искать местные достопримечательности, то… А способности действительно есть. Стоит один раз посмотреть на схему в путеводителе, и она сможет меня вывести к любому объекту. Первая попытка у неё не удалась, и я принял волевое решение. Возвращаемся на ,,базу,,.
По пути ,,обнаружили,, ещё один питьевой бювет, который видимо был до лучших времён законсервирован. На дверях висел замок, хотя возможно и ремонтные работы какие…
Прошёл ещё один день… Желание, наконец-то дойти и посмотреть на беседку, только усиливалось. Пришлось всё брать в свои руки. Взял схему, посмотрел на ориентиры. Наметил маршрут и примерное время пути. Да, пусть и не по прямой, но зато в успехе нашего предприятия, у меня сомнений не было.
Да, идём только через Цветник. Отправная точка. Проходим его, оставляя справа здание оперетты.
Дошли. Всё, конец поискам и мучениям. Супруга тоже разделяет мою радость, радость конечно же общую, на двоих. Предлагаю, что раз уже нашли, и она от нас теперь уже никуда не убежит, посетить Музей насекомых, который находится в левом крыле галереи. Заходим, покупаем билеты. Люди, там действительно красиво!!! Там действительно, истосковавшись в городе по всем этим ,,красавцам,, чувствуешь, как не хватает нам всем такого общения. Посмотрите фотографии, а затем продолжу рассказ.
И тут…. Да, меня уже было не остановить. Если мы смогли найти, да, пусть и не с первого раза, эту беседку, то что нам может помешать найти ещё один, очень интересный объект. Провал. Я помню, что он тоже где-то рядом. У супруги загорелись глаза, и она уже забыла, что весь этот путь мы проделали в гору, и скажу честно очень устали. Вперёд! На Провал! Небольшая тенистая аллейка, мы выходим на дорогу…
Обратная дорога далась на удивление очень легко. Ещё бы, она ведь шла под уклон, это сюда, всё время в гору и в гору…
Думаете всё? Нет, а как же обещанный рассказ о шашлыке. И не просто шашлыке, а шашлыке с пах-пахом… Вернулись в номер. Спрашиваю у супруги, сильно ли она устала? Спрашивает, а что есть предложения? Конечно, есть. Не покушать ли нам шашлык, тем более что это место, всегда манило запахом шашлыка, когда проходили мимо.
Сказано, сделано. Подготовка заняло немного времени, я если честно очень удивился этому факту. Каких-то полчаса. Идём в предвкушении поедания этого культового блюда. В предвкушении находится супруга, это если вещи называть своими именами. Что касается меня, то я не питал особых иллюзий. И знаете, ваш покорный слуга оказался прав.
Заходим, садимся, ждём официанта. Молоденькая девочка, одна на всё заведение. Подходит, вежливо здоровается и предлагает посмотреть меню. Она была так беззащитна и скромна, что отключаю вредность, и начинаем с супругой знакомиться с тем, что заведение может нам предложить. Всё, как везде и всегда. Но нас интересует шашлык, и только он родимый.
Телятина, свинина, баранина… Выбирай на любой вкус, а там уже всё зависит от мастерства и опыта человека, который вам будет готовить шашлык, вернее даже не готовить, а творить и мангал ему в помощь.
Сделаю небольшое уточнение, фотография делалась не в тот день, и над мангалом творил совсем другой человек. Видимо, у них традиция такая, узнали что придёт Сандро с супругой, и решили произвести замену. На мой взгляд, зря они это сделали, а может и не зря, говорят же, что история не знает, сослагательного наклонения…
Заказываем, конечно же шашлык из баранины себе, и для полноты эксперимента для супруги шашлык из свинины. Шашлык без вина, это как брачная ночь без невесты. Заказываем по бокалу белого сухого вина и на перспективу, конечно же, уже перед уходом собираемся попить кофе. Ну, есть такая возможно и советская традиция пить кофе на посошок. Причём распитие этого напитка не зависит от того, что вы пили и ели до этого…
Супруга вспоминает, что очень любит грибы, причём в любом виде. А тут, как раз в меню у них есть такая ,,опция,, грибы на шампуре. Да, так и было написано буквально. Скромная девочка, которой так и хочется дать денежку, что бы она купила себе что-нибудь на какой либо праздник, вежливо спрашивает о хлебе. Конечно, лаваш… Скромно так говорю ей, что сыт и двух кусочков вполне хватит.
Нет, а что, молодцы. Пока ждём шашлыки, нам приносят по бокалу вина, мне пепельницу и мы начинаем осматривать заведение и вкушать вино. Да, забыл сказать, что обратно включил свою вредность, просто взял и засёк время, когда для нас стали готовить шашлык. Я просто видел, как официантка выходила к мангалу…
Не буду вас томить. Шашлык готовился порядка тридцати минут. И вот он торжественный момент!!! Так только королева может нести такое царское блюдо!!! Или когда хотят как-то сгладить неудачу при приготовления кулинарного шедевра…Но кто в жизни не ошибается спрошу я вас, и сам же отвечу. Ошибаются все, но конечно не до такой степени.
Нет, грибы на шампуре оказались очень даже вкусными, и супруга осталась очень довольной. А вот шашлык… Понятно, что видимо у некоторых людей, шашлык из баранины прочно ассоциируется с косточками на которых осталось мясо от этого пугливого, но вполне приличного животного. Понятно, что если гостеприимные хозяева хотели сделать мне сюрприз, то эта затея увенчалась успехом. Понятно, что дарёному коню в зубы не смотрят. Но…
Супруга говорит, что я очень вредный и привередливый, на что очень вежливо отвечаю, что предупреждать надо. Либо в меню, для таких как я чётко указывать, что уважаемый Сандро, заказываемый вами шашлык из баранины будет не совсем то, что вы привыкли кушать, а косточки с мясом барана, которых много пасётся на местных лугах.
Ну, а если уж вы решили сделать такой сюрприз, то можно было бы найти барана не такого тощего… Делать нечего, надо приступать к дегустации, хотя настроение уже немного испорчено. Беру руками косточку с мясом, и тут я наконец-то понимаю, зачем эта, девочка, этот цветок жизни, принесла нам завёрнутые в салфетку нож и вилку. А я ещё тогда подумал, не ошиблась ли она часом…
Нет, без ножа, ваш покорный слуга этот шашлык никак не осилил бы. Пришлось, не без труда правда, срезать остатки мяса с косточки, затем уже разрезать в свою очередь его на более мелкие кусочки. К лавашу претензий нет, наверное его очень трудно испортить, хотя если за дело берётся специалист, то нет ничего невозможного.
Супруга предлагает попробовать шашлык из свинины, который лежит у неё на тарелке. Пробую, беря у неё пару кусочков. Да, уж… Если тот шашлык, которым нас угощала тётя Тото, когда мы ездили в Домбай, заслужил троечку с плюсом, то…Только из огромного уважения к великой и древней истории армянского народа, из уважения к местной диаспоре, могу поставить троечку. Причём с условием, что они прекратят делать такие сюрпризы.
Пить кофе как то расхотелось. Посидели, покурил сигарету, попутно заметив супруге, что не хотел её расстраивать, но ставлю девять из десяти, что и в других заведениях картина будет примерно такой же. Расчёт на приезжих, они ведь сегодня придут, завтра уедут. Придут другие, затем третьи… Зачем стараться, если итак всё хорошо.
А шашлык с пах-пахом, теперь прочно стал у меня ассоциироваться, именно с этим шашлыком. Типа сидим с супругой, а официант спрашивает вам простой шашлык или шашлык с пах-пахом. Ну, кто будет заказывать простой шашлык, когда есть такая блестящая альтернатива. Конечно же, с пах-пахом. И вот она несёт этот шедевр по залу. И не просто несёт, а приговаривает: пах-пах, пройдёт ещё пару шагов и ещё: пах-пах, а у нас аж слюньки текут…
Возвращаемся в номер, конечно же проходя мимо Цветника. Красота и свежий воздух, делают своё дело. Настроение нормализуется…
А кофе, мы всё-таки попили. Пришли в номер и попили. В шутку предложил супруге завтра сходить ещё раз в это заведение. Говорю, что возможно сегодня не наш день просто. И первый раз за весь день, она вежливо отказывается….
Вот и всё, что хотелось сказать. Продолжение следует.
Автор Gorg Ноябрь 2012 год
Путёвые заметки. Пятигорск. Санаторий Руно или дорога к здоровью. Часть первая
Путёвые заметки. Пятигорск-Кисловодск, или 45 лет спустя. Часть вторая
Путёвые заметки. Пятигорск. Лечебные процедуры и станица Суворовская. Часть третья
Путёвые заметки. Пятигорск. Домбай. Айран и промышленный шпионаж. Часть четвёртая
Путёвые заметки. Пятигорск. Монастыри и ангелы с пионерскими горнами…Часть пятая
Вы можете присоединиться ко мне в социальных сетях
Вернуться в раздел Gorg.Наша Жизнь